仙台暮らし
続きです
初めて購入した調理済のローストチキン
冷めているので皮がシワシワショボショボ・・・
電子レンジの電磁調理が好きでない私
義母から頂いたお下がりの高級鍋に押し込むとジャストサイズだったので
鍋底に白ワインを入れて蓋をしてシワシワチキンを蒸すように温める
プリプリチキンに生き返った（笑）
しかし、夫に丸鶏を美味しく食べて貰う為には見た目に焦げ色が必要なので
仕上げはガスの炎で直炙り～
夫は「生々しい鶏の姿が苦手」なのです
鶏に回しかける
完成！
これだけ焦げ目がつけば夫も食べられるでしょう
はちみつ＆マスタードを混ぜたソースを添えて
チキンの下にはポテトチップスが敷いてあります
チキンの脂でしんなりするので簡易付け合せ
昔、米国の料理本を見ていた時に見つけたアイディア、さすが米国クッキング！
ムール貝
ブイヤーベース仕立てに
オードブル＆サラダ
シェリュイのバゲット（３６７円）
支度３０分程の簡単クリスマスディナー
実家ではローストチキンを焼き （懐かしいクリスマスディナー ）
宅では七面鳥を焼き
仙台の我が家では調理済のローストチキンを温めただけ
そんな私の不完全燃焼と不満をよそに帰宅した夫は喜んでくれた
今夜のスパークリングワイン
かんぱーい
メリークリスマス
ムール貝
宮城産の大粒！
チキンを取り分けて炊き立てのポルチーニライスを添えて
はちみつ＆マスタードソースをタラ～り！
中々美味しい！良かった・・・
自宅で食事中の散らかったテーブルが好き
こういう光景ってほのぼのする
…ちなみに夫はこぼし放題（笑）
続くケーキも手作りではなく買って来たのみですが・・・
