アボカド&クリームチーズのムース

　　　　　　昨夜のホームパーティーのオードブル

アボカドムース

アボカド、クリームチーズ、ヨーグルト

ゼラチンで緩めに固めます

ホワイトアスパラの季節では無い為に生は諦め水煮で代用

欠かせないのはピンクペッパー

香りが良いのでフォションがお気に入りです

冷蔵庫で冷やし固め、完成

スパークリングワインにピッタリなオードブルです。