が初めて作った生春巻き
初挑戦にしては 完成度 高し！
以前からに
生春巻きの作り方を教えて～。とリクエストされていたのでお3時がてら共にキッチンに立って
まずはお素麺を茹でる練習
つい先日、宅に15人のサークルメンバーが集合してお素麺パーティーを開いたそうな！
しかし・・・・はお素麺を上手に茹でる事ができず先輩が助けてくれたのだとか（笑）
せっかく茹でた素麺なのでそのまま食べずに生春巻きの具に加えます（ビーフンの代わりになりました）
初挑戦の本日は巻き方の練習なので具材は最小限に！
同理由で海老の下処理の時間を省く為にお刺身用の甘えびを用意しました
嬉しい事に はパクチー大好きっ子
小さな頃から普通に我が家で食べさせていたからね（ちなみに母は大の苦手なのです）
水で戻した生春巻きの皮に具材を乗せ
さぁ、 初めて巻きます
あれ・・・っ？
難なく できちゃった！！ vanevs拍子抜け（笑）
続いて2個目。。。
助言の必要もなし 好く出来ました
あっという間に完成
セラドングリーンのヴェトナム食器でお3時開始
冷たい 蓮の葉茶を淹れて
ヴェトナムで購入したグラスに注ぎます
が巻いてくれた生春巻き
つけダレの作り方は次回にまわして 本日は市販のスィートチリソースでいただきます
１つ１つを完璧に・・・ゆっくり覚えた方が料理は楽しい
しかし、いつの間にがアジア料理に興味を抱いたのだろう？
甘い、辛い、ショッパイ、この美味しさが病みつきになり始めた様子
上手に巻いてあります
、頂きます！
そうそう、いつも言っている事だけど 生春巻きの皮はヴェトナム産を選んでね
続いて ヴェトナムコーヒー
こちらもヴェトナムを旅した際に購入したレックスホテルのC/S、コーヒーフィルター、スプーン
カップの中にはコンデスミルク
湿度の高い日にこの香りが漂う我が家 まるでホーチミンに居る様な錯覚に陥る（笑）
コーヒー初心者の！
ヴェトナムコーヒーに初挑戦です
甘いけれど苦い・・・と言いながら飲んでいた
ヴェトナム風簡単お3時はこうして終了！
に今夜もお料理練習を・・と リクエストされましたので
ディナーは祖父母宅でvanvesと一緒に作ります
