たびこさんの[こんだてnote]に選んで頂きました

おさかな＆野菜のタイカレーでバカンス♪

美しいたびこさんに

ココナツブラマンジェを選んで頂きました

http://konda te-note.jp/items/view/5065

6月25日に続いて2度目なので嬉しさも倍増です

アメブロすらままならない私は　レシピブログの活用法に辿り着くのはいつの日やら。。。

直接お礼させて頂く術が解らないのでこちらで失礼致します。

ココナツブラマンジェ　パイナップルミントソース(画像クリックでレシピへ）

プリン型で抜いて、周りにソースを盛りつけたり

ババロア型で抜いて　中央にソースを盛り付けたり

↑懐かしい90年代のおもてなしのテーブルに頻繁に登場した1品です

先日はこんな風に大胆に作りました

ラム酒の代わりにコアントローを使い爽やかさUP

夏の間に何度も食べたい1品です