仙台暮らし
近郊プチ観光続きです
秋保でおはぎを購入し、車内で朝ごはんを済ませると登米（とめ）市を目指します
仙台で暮らす間にと。ちょこちょこと足を延ばし、プチ観光を楽しむべく夫婦の仙台休日
登米市に到着後はランチ おはぎのおかげで腹持ち良かったので食べられるかな？
登米のご当地食材が 油麩（あぶらふ）と聞いておりましたが普段、麩を食べない私なので大丈夫か？
油麩丼とはっと汁定食
いずれも麩料理です
油麩丼
かつ丼のかつの代用品として油麩を使った地元のおかみが考案したメニューと伺いました
大っきーい
ご飯は半分夫に手伝ってもらいます
はっと汁
こちらの郷土料理も米の代用品として食べられていたはっと
400年前、登米は伊達藩の中でも有数の米どころでありながら
年貢を納めた後の米までもを藩が買い上げ江戸へ送ってしまった為に
お百姓さんはお米を作りながらも自身の口に入る事は無く・・・
畑で作った小麦粉で作ったはっとを食べていたところ
これまた、当時の大名が「こんなに美味しいもの（はっと）を農民に食べさせるとはご法度だ！」と
禁止したところからこの名がついたという説もあるそうです
何れにせよ、お百姓さんのご苦労が偲ばれる郷土料理です
はっと汁にも大きな油麩入り
フランスのバケッドの様です
大量のはっとが出てきました・・・夫に半分手伝ってもらいます
油麩＆小麦粉団子で凄いボリューム
一つがこんなに大きい！
モチモチ！
懐かしいわ
実家で食べる「おすいとん」を思い出します
鶏のから揚げときゅうりの仙台味噌掛け
お肉だ～！
濃厚ヨーグルトと佐藤錦
チェリーはよく見る缶詰でなく佐藤錦！東北で暮らしているんだな～と実感する一時。.
ご馳走様でした
郷土料理を頂く楽しみはその土地のお味と背景を知るところにあり。
