仙台暮らし
先日、本宅に帰っていた際にタマちゃんから頂いたオイルサーディン
天の橋立オイルサーディン
元、欧州旅共タマちゃんは私の大好物を熟知していて（！）
何処彼処から衣食住すべてに関するちょっとした物をさりげなくプレゼントしてくれる天才
ラデュレのマカロン、PAULやVironのバゲット、を仕事帰りに届けてくれたり
鳥獣戯画モチーフを見つけるとお香から、懐紙まで。をちょこちょこと贈ってくれる
廃番カミラピンクを頂戴した時には驚いたわ年末になると私の好きなブランドの器や海外料理本、ル･クレ小物 etc....をわざわざ購入して贈ってくれる
普段は焼き立てフランス菓子が突然届く！→記事多し。
私の事を思ってお菓子を焼いたり、物を選んでくれる事が何より嬉しくて・・・
人さまの為に時間を費やす事が楽しいという神様の様なその人柄に
費やされる側の私は感謝の一言に尽きるけれどお返しをした事は一度も無く（彼女はそれを望まない）
我が家のお茶や食事にお誘いするのみ。
美しい・・・
小学生の頃から父の影響でこれが大好物でして。
缶ごと温めて摘まむも好し、玉ねぎスライスと一緒に頂く事も好し、ペペロンチーノやグラタンも美味しい！
・・・と言うわけで日曜日の家ランチ作り
新玉ねぎと新じゃがを使ってホワイトソースを作り
ホワイトソースにパスタを絡めてお皿に盛りつけた後に
美味しいサーディンオイルをフライパンで熱々に熱してまわし掛ける
最後に可愛いサーディンを並べて完成！
オリジナル オイルサーディンのクリームパスタ
ジャガイモ、玉ねぎ、そしてイワシにホワイトソースが一緒に頂ける
夫は烏龍茶、私は白ワインで日曜ランチ
本日の仙台は気温15℃・・・私の体感では3月下旬のそれと同じなので寒い
夫は本当にパスタランチ好き！
簡単なので妻も助かりますが（笑）
サーディン
輸入物とは違った美味しさに新たな発見
タマちゃんごちそうさま。
