義父が打った蕎麦が届きました
畑仕事の愉しみに加え、料理教室、そして最近は蕎麦打ち教室へ通い始めたらしい！
さっそく 茹でて お夜食にいただきます
とても好い香りです きっと良質のそば粉を使っているのでしょう
義母の郷里 伊豆ではお蕎麦に生わさびをすりおろして頂きますので洩れなくワサビも付いてくる！
ちなみに 義父の郷里 福井では大根おろしを薬味として頂きます
伊豆っ子はワサビをすりおろす技術も優れている
素早い動き・・・。
ワサビの香りも素晴らしい
生わさびはネットリとした食感がクセになる
ところで・・・義父のお蕎麦
マジ旨い･･･上手い！
