カボチャのポタージュ・ハンバーグ

冬のお楽しみはその日その日に見つけた食材で作るポタージュ

朝ご飯の様な図ですが・・・

たっぷりのポタージュ

カリッと焼いたトースト

松の実入りサラダ

そしてワイン

これで充分幸せです

しかし

お夕飯ともなれば夫に「これで済ませて下さいね」。。。とは言えませんので

ハンバーグ

夫は2個　私は1個

カボチャのポタージュ作り

北海道のカボチャ1/2を茹で茹で

煮汁と共にミキサーにかけ

撹拌～

鍋に戻しコンソメキューブを落とし

牛乳、バター、生クリームを加えたら

完成

裏ごしをせず簡単に作る事が日々スープを頂く楽しみに繋がります

かんぱーい

今夜のワインは1口だけ

お丼ほどに大きいボールにたっぷり注いだポタージュを頂く楽しみ

超がつくほどに濃厚に仕上げたスープにトーストを落として！

家ご飯ならではのルール無しスタイル。