昨日、八百屋さんで見つけた大きめズッキーニ
1本 なんと 129円と驚きのお安さに感激し4本購入しました
この季節の愉しみの１つ
ズッキーニのムース風グラタンを作ります
作り方はこちら → ★★
ムースを耐熱皿に注ぎ オーブンで焼く
完成
ピンクペッパーを色のアクセントにしました
母が作った 赤いルバーブのジャム
せっかくなので赤ワインと煮詰めてソースを作ります
ポークカツレツ
薄く薄く叩いて伸ばします
ストレスがあれば力任せに叩くのでしょうが ストレスフリーの日々を送る私は力少なめ・・・(笑）
なので揚げている間に少し膨らんでしまいました
ミラノ風カツレツ 本日はルバーブソース乗せ
その時々により トマトソースで、サルサソースで、レモンソースで食す愉しみ！
夫にはカツレツ2枚
働く人には大サービス！
かんぱーい
今夜もありがたい 家ごはん
フワフワ 熱々のムースを取り分けます
これが好きで好きで・・・
ズッキーニの甘さと生クリーム＆バターが良い香り
カツレツ
甘酸っぱいルバーブソースと肉の相性は最高！！
和食を心がけていたらそれが仇となり
ここ数日は洋食ばかりです・・・(笑）
