ビーフシチュー | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  


   


        休日ご飯は簡単に!
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   冷蔵庫には一連のお野菜が残っていたのでお買い得な国産スネ肉を購入して

   ビーフシチュー作り


  


   焦げ目をつけたビーフを赤ワインで煮詰めた後 


   水・トマトケチャップ&ローリエと軟らかく煮込んだら
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   デミグラスソースとジャガイモを加えて蓋をしたら数十分後には出来上がり



   ル・クレ鍋は伝導率が良いので煮込み料理が一層簡単ですル・クルーゼ
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   大雑把です(笑)



   
   サラダも豪快よ~
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   半熟タマゴ、ベーコンを加えてボリュームサラダに!




     豪快でも 大雑把でも

   

        家ごはん ピース




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