手抜き白菜グラタン
ホワイトソースを作らずに１つのフライパンで済ませました！
バターで白菜を炒め
芯の部分は刻んで時間差で炒めます
小麦粉を振り入れて 牛乳、生クリームを加え
コンソメとチーズを溶かしたら
スライスしたパン、茹で卵、ヤングコーンと一緒に耐熱皿へ
オーブンに入れて こんがり焼きます
出来上がり
義父の畑の大きな白菜は消費しても消費しても次々に届くので（
）
和食だけでなく 洋食でも楽しみます
熱々白菜グラタン
ホワイトソースは手抜きですが
バター、チーズ、生クリーム、牛乳が溶け合い中々美味しいグラタンでした
正直少々コクが足りないかな？
しかし、手抜き・・・大切です
