12時半に到着予定の友人JJと我が家でランチ！
午前の支度の様子です
コブサラダ
赤玉ねぎ、茹で卵、アボカド
チリコンカン
我が家の定番料理です
チキン
ケイジャンスパイスを利かせて焼きました
全ての具をお好みで巻く為のこちらは
トルティーヤ
サルサソース
青唐辛子入り
ガンボスープはケイジャン料理の１つ
私もアフリカ滞在中によく食べたクレオール文化食
出来上がりました
スパイスが香り、トロミが良い感じです
外は悪天候ですが
室内は賑やかに！
色とりどりです
サボテン柄プレート
＆
サボテングラスはメキシコで購入したお気に入り
ぽってりしたガラスが可愛いの
そうそう あのブルーケーキも冷蔵庫でスタンバイ中です
あぁ、情けない出来上がりです・・・（笑）
12時半になりました
そろそろJJご到着です
本日ご持参頂くワイン！楽しみです
続く・・・・
レシピや説明分を長々と文章に書いたのですが
PCの調子が悪い様でUP寸前に全て消えてしまい
書き直す気力は既に無く、簡単説明文のみとなりました・・・