クリスマス（冬至）から40日後にあたる
本日2月2日は ラ・シャンドゥルール
Chandeleur（主の奉献の日、聖母お清めの日）カトリックのお祝い日
3人でクレープを食べました
材料
小麦粉＆そば粉、牛乳、タマゴ、バター、砂糖
ソース用のオレンジジュース、オレンジ、コアントロー、砂糖、バター等
クレープ生地を作り、1時間寝かせて置いたものを焼きます
6枚焼いている間に
オレンジソース作り
ソース材料を半量まで煮詰めているところ
フレッシュオレンジを加えて 仕上げにコーンスターチでトロミをつけます
コアントローが良い香り
焼き上がったクレープにオレンジソースと
メイプルフレークをかけて完成
カスタードクリームがあれば尚宜し～！
素朴で美味しいクレープ
カップの中身も3人3様です
私
クレープにシードルは外せません！
紅茶派の
大好物のクレープに大興奮！
コーヒー派の夫
自称「スイーツ初心者！」
いえいえ、最近では食後の甘いデザートを催促するようになりました（笑）
ここで私・・・ 既に完食 「もう1枚食べたかったわ～」
聖母お清めの日に。
