福井より、「セイコちゃん&かのう君」ご到着 | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  


結婚してからの この季節の愉しみ・・・と言えば!


義父の郷里である福井から届く セイコ蟹&ずわい蟹(かのう蟹)
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私の手に負えませんので夫の帰りを待ちます(笑)


夫帰宅・・・エプロンをつけてキッチンへ
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我が家では肉担当は妻ですが 魚介・甲殻類担当は夫です


まずはズワイガニを少し別皿に移しています?
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今夜は祖父母宅にいるEが 明日我が家で食べられる様にと。



どこまでも姪っ子に甘い夫(笑)
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そんな事を呟いたら 私に「どうぞ!」と。


キッチンを覗くと
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カニの解体中・・・ 私には到底無理な業!


そして セイコちゃん完成
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いつ見ても美しい仕上がりなのです


その間に私はせっせと夫がはじく食べられない部分を鍋に移し

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お出汁を摂り


ざるで濾して鍋のスープ作り!
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美味しい鍋ができそうです


牡蠣
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今夜は肉無しです


さぁ、テーブルについて
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始めます!

夫の器用さには毎度驚くばかりの私
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北陸と伊豆の血を引く夫、性格は伊豆ですが


蟹さばき は・・・まさに日本海の男!
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今夜は日本酒をのみま~す


夫、今度はズワイガニを取出し
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慌ててキッチンへ走り

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出来上がった甲羅ミソ焼きを運んできた!
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グツグツと焼けるミソへズワイガニを浸し、私に食べさせます
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蟹の わんこそば状態・・・毎回こんな調子なのです


セイコ蟹

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内子を食べる贅沢なセイコちゃん 


鍋の後はおじやで〆
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溶き卵を入れる夫


蟹が届く日は 妻の私はひたすら口を開け食べるだけ~

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義母の郷里、伊豆から大量に届いた柚子も使い放題!!



家ごはん。。。大好き~


夫よ、ありがとう!!




今夜は食べ終えた蟹の残骸。。。。
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みんな 胃袋へおさまりました(笑)




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