母と電話中に「クリームコロッケを食べたい」と言ったら
「30分後に取りにおいで」と！
実家へ到着すると 出来上がっていた
母、早業！
ホワイトソースがまだ軟らかいのでそっと持ち帰り冷蔵庫へ。
クリームコロッケは母には到底敵わない！
頼めば喜んで作って貰えるので
これも親孝行と。（笑）
夫の帰宅を待ち揚げました
衣がサクサクと音を立てている
ラザニアが4枚残っていたので
茹でた後にカットして
頂き物の椎茸を白ワインで蒸し焼きにしたら
茹で上がったラザニアを加え、バター＆少しのお醤油で味付け
パルメジャンチーズをたっぷり振りかけてパセリを散らして
何とか1品完成！
お味噌汁
こちらも頂き物のカブの葉を使って。ほろ苦い葉が夫のお気に入り！
2人ごはん
ちよっと寂しいかな・・・
今夜は梅酒で乾杯
殆どが頂きもので作ったお夕飯（笑）
クリームコロッケ
この食感（どんな？） 思わず手掴みでパクリ！
玉ねぎの甘さ、コーンとツナにホワイトソース
あぁ、美味しい！
母さん・・・・ ごち
