ソウルマッコリ・トッポギ・キムチチゲ鍋 | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  

昨晩は咳が止まらず 不眠のまま起床した今朝


夫は仕事へ出かけたので家事を済ませて再びベッドへ


風邪?と疑い、念の為に熱を計ると・・・35.1℃!いつもは35.3℃なのに。。。と


3回計ったけれどやはり変わらず3回とも35.1℃ (非常に代謝が悪いのね)



あまりにも喉の乾燥がひどくヒリヒリするのでいよいよ薬を服用したけれど


絞り出すように一言喋ると 途端に咳が止まらなくなり涙・・・。


そんなこんなで 腹筋も背筋もひどい筋肉痛となってしまった



今夜は外食も気が進まないので 簡単レトルトを購入した
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モランボンのキムチチゲ 大阪生野区で作られている本場のトッポギ

ソウルマッコリは今、イチオシなのだとか・・・



キムチチゲ鍋作り 
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ごま油でキムチと豚バラを炒めてからスープを注ぐと


レトルトでも美味しさが倍増するような気がする(!)
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しゃぶしゃぶ用の豚肉、生食用牡蠣、ニラ・・・


トッポギ
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箸やすめにちょうどよい


ビール好きの夫が帰宅しました

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マッコリを飲むのは私だけ


さぁ、チゲ鍋開始
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シンプルな具材です


缶入りのソウルマッコリ
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私にはとても薄く感じました・・・がサッパリ味なのでグイグイ飲めそう


グツグツ
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沢山のニラが美味しい



牡蠣
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生食用を買ったので さっとくぐらせる程度でパクリ!


その後はお雑炊にしました
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うどんが残っていました(笑)


箸やすめ
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モチモチ食感が後を引きます!




韓国ご飯の土曜日

体調不良の時にはスパイスいっぱいご飯が良いね


夫は汗だくになり 食後に再びシャワーへ向かっていった(笑)




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