コウジ お預かり

母より　お預かり物です

コウジ　＝　麹

妹が麹を発酵させたのですが

出張族の為、自宅に戻るのは毎週末なので

私に日に一度　かき混ぜて欲しいと置いて行ったコウジ・・・

麹の預かり期間は　2週間

私はこういった作業が得意でないので重責を担った様で気持ちも重い・・・

仕方なく、かき回す・・・

第一日目　完了！！

預かりもの・・・意外はノーサンキュー