色々な意味で熱い1日でした
母は無事に広島から戻りました
さて、我が家のお夕飯
冷製 豚シャブ
しゃぶしゃぶ用のお肉を紹興酒を加えたお湯でシュブシャブしました
薬味とタレ
パクチー、すだち、
そしてこちら
ニラソース
こちらは
チリソース
夫には
小さなオムレツも！
スープ
ごぼう＆鶏団子
ボリュームスープです
ハウスワインは1000円以内を心掛けていますが
この赤ワインは最近良く購入しているチリ産で
7月下旬からイオン系ストアで売り出されていた定価780円もの！
数日前に3割引きになったのでまとめて購入しました
ワインの「ヌーボー」はフランスのボージョレー産が有名ですが
四季が反対の南半球のチリ産！
まさに南半球のサマーヌーボー
これが けっこう美味しくて！
