今夜は冷蔵庫に少しずつ残るものを使い切ります
パイナップル・パクチｰ ・エビを消費！
用意するのは紹興酒、五香粉、生姜＆ニンニク
そしてコーラ （できれば赤いコーラがベストです）
の飲み残しコーラは炭酸が抜けていますが捨てません！
コーラ消費の為にスペアリブを買いました（笑）
使い道を失いそうな炭酸無しコーラも美味しい煮汁に変身ですもの
昔、行きつけのお店のｵｰﾅｰが教えてくれた「お料理とは言えない簡単一品」（笑）
鍋にごま油を熱し、刻んだ生姜とニンニクを香り良く炒め
スペアリブを入れ焦げ目をつけたところにコーラを注ぎ
お砂糖と少しのお醤油を加え、煮詰めたら完成です（笑）
スペアリブのコーラ煮
コーラは万能ドリンク！ 炭酸が抜けても活用しますよ～
（ちなみに私の友人（外国人）は体調が優れない時には赤いコーラを飲みます）
エビとパイナップルの炒飯
少し残ったパイナップルも消費終了！
味付けはナンプラー、お砂糖、そしてオイスターソースです
厚揚げと海老の汁ビーフン
ナンプラー、唐辛子、椰子砂糖、レモン、炒めたニンニク&生姜、鶏ガラスープ
厚揚げはアジアではこうして麺の具に使う事も多いです
ホタテひも バター炒め
私、この部位が大好きなのです（安上がりでしょ！）
冷蔵庫に残ってたので慌てて使いました（笑）
今夜は夫と2人です
今日もテーブル全体図を撮り忘れました（昨日からどうかしています）
そして今夜は夫ひとり乾杯です
私は頭痛の為にお酒はお休み
でも食欲はあります！
大好きなアジアご飯
パイナップルと海老は最強コンビ！
パイナップルは肉も海鮮類とも相性が良いです
さて、スペアリブですが
手に取った途端、骨がホロッ。。。と落ちてしまいました
ビーフン
スープは甘い・辛い・酸っぱいのゴールデントリオ！
食欲が進みます
そして厚揚げ、美味しいスープを含んでいます
デザートはレッドグローブ
皮ごとポリポリ。
明日は雨かしら。。。頭痛が憂鬱です
