日曜日のお昼ごはん どうしましょう？
昨夜は外食だったのでお買い物に出かけなかった・・・
冷蔵庫にキャベツ、ストック棚にアンチョビ１缶
常備棚からニンニク、唐辛子、オリーブオイルを見つけました
お昼はアンチョビとキャベツのぺペロンチーノに決定！
茹でているパスタの火を止める１分程前にキャベツ投入
一緒に茹でてしまいましょう
オリーブオイルにニンニク、唐辛子
そしてアンチョビ1缶をオイルも一緒にドロドロに溶かし
茹であがったパスタとキャベツを加えたら
あっという間に完成
我が家の定番パスタの1品です
ちなみにアンチョビがしょっぱいので塩は入れません
夫にはトーストも添えて・・・
日曜日の簡単ランチです
嬉しい事にお夕飯は夫が担当してくれるそうです
春になると春キャベツはもちろんですが
菜の花で作る事も多いです