一昨日のおでんの支度の様子です
大根の面取りや茹でタマゴ、練り物類の油抜き・・・
私はタマゴの殻むきが面倒です・・・
そしてこちらは我が家のメイン
ロールキャベツも並行して作りました
おでんの場合は牛8：豚2をタマゴとよく練り
調味料は塩のみにしています
干瓢で巻き巻きいっぱい
ロールキャベツ作りは楽しいのですがあれもこれも・・・
少しずつの手間がかかるので予定の1時間以内では無理かな？
巾着も沢山できました
さぁ、できたものからお鍋に入れましょう
タマゴや大根はいつもお鍋の底深く沈んでしまいます
おやおや、満員御礼かな・・・
ロールキャベツを加えると・・・これは大変です
白はんぺんが入りません（笑）
これは明日何とか加えましょう
では、再び蓋をして火を消します
この状態で就寝・・・
翌日 （今日）
急用で実家に出かけるのでおすそ分けを持参します
父母2人分なのでこの位で良いかな？
母はとても喜んでくれました！！
そして今夜の我が家
土鍋に移してテーブルへ運びます
白はんぺんも無事に煮込む事ができました
ルクレ鍋はキッチンでスタンバイ
この後、空になった土鍋を三度キッチンへ運びおでんを追加しました（笑）
夫はビール
私は日本酒でおでんを楽しみます
大根はホロホロ！
ちなみに 我が家の人気は
ロールキャベツ、大根、タマゴ、ちくわぶ・・・
ほぼ全部でした（笑）
