材料です
生ハム・・・40g、 紫玉ねぎ・・・1/2個
黒オリーブ・・・お好み お酢・・・大匙１
卵・・・1～2個 サラダ油・・・70ｇ 牛乳・・・1/2カップ
薄力粉・・・100g チーズ・・・70g 塩･胡椒・・・少々
ベーキングパウダー・・・小匙１
まずは 生ハム、オリーブを刻み
玉ねぎは炒めて荒熱をとっておく
ボールに卵、牛乳、少しずつ油を入れる
乳化させる
チーズ、生ハム、オリーブ、玉ねぎを入れ
ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、ざっくり混ぜる
生地を型に流し、空気を抜いたらオーブンへ
180℃で約40分焼く
焼きあがり
通常はこのまま切り分けて食べますが
今夜はホームパーティーへ持参するのでおめかしします
黒オリーブたっぷりです
まずはクリームチーズを塗り塗り
そして2枚を合わせます
次にサワークリームで
側面を塗り塗り
最後の仕上げはアボカドディップで色づけです
全くのオリジナル塗り塗りなので作業を進めながら考えていきます(笑）
アボカドを側面に塗ろうか？サワークリームを層に挟もうか・・・？
結果、こうなりました
一見、甘いケーキに見えないかしら
飾りは黒オリーブとグリーンオリーブ
トマト（あいこ）
ローズマリー
赤いプレートに乗せたら完成！
しょっぱいケーキはオードブルやワインのお供に良いね！
切り口
甘酸っぱいサワークリーム、濃厚なクリームチーズ
コクと酸味があるアボカドディップ
塩気がほんのり生ハム、甘い玉ねぎ、そしてオリーブ
以上の競演！です。
通常はこの様にパウンド型に流して焼き、薄くスライスして食べますが
おもてなし時にはケーキ型で焼いた後に
一手間かけてデコレーションする事が楽しいvanvesです！
ダイエットなど気にせずに食べるわよ～
