今夜は食べたい１品がありました。。。
義父の郷里から届いた福井ブランドの美味しいトマトがあるので
モッツァレラチーズとバジルでカプレーゼを作ろう！
そう張り切ってスーパーへお買い物に出かけたのですが
・・・ 悲しいかな田舎町にはバジルが売っていない・・・
徒歩で出かけたので２軒目を回る元気は残っておらず仕方ないので
和風カプレーゼに変更です
モッツァレラチーズとお醤油の相性が良いので
大葉があれば良かったな
牛肉とピーマン炒め
細切りが面倒で細切れになってしまった牛肉(笑）
日本酒とお醤油、片栗粉でもみ込んで置きました
これにタバスコをかけて食べるの！
揚げシュウマイ
先日の頂きものが残ってたので揚げました
お味噌汁
大量の九条ネギのみ(笑） さっぱり美味しいよ！
今夜は夫と２人ですがお夕飯開始が２２時とは遅すぎます
テーブルには頂いたまま開封していなかった贈り主さんこだわりの
お醤油がボトルごとドカ～～ン(笑）
その隣は先日我が家にお越し下さった友人から頂いたオリーブオイル
ありがたや！相変わらずの頂き物だらけ・・・
遅い時間ですがビールを半分ずつ飲む事にしました
私も少しはビールに慣れたいと思います
さて、和風カプレーゼ
お醤油とオリーブオイルの相性の良さもご周知のとおりです！
さぁ、頂きます
バジルは手に入らなかったけれど怪我の功名
結局今夜のおかずにはピッタリとなりました！
遅いお夕飯が終了です
