世間は3連休ですが我が家は違います・・・が
気候の変化も著しかった今週は少し体も参っていますので
今朝は夫を送り出した後、家事を済ませた私は これ!幸いと
自然に目が覚めるまで寝てみよう!
・・・と
最高に贅沢な午前中を過ごす予定でベッドに入りました![]()
し か し 
目が覚めると午前はとっくに過ぎていて
午後2時でした![]()
とても贅沢な睡眠をとる事が出来た土曜日が嬉しい私は
こんな日はメイクもしたくない!
お買い物にも行きたくない!!
徹底して外出したくな~い!!!
・・・なので乾物ストック棚と冷蔵庫の残りものが頼りのお夕飯となりました
人参&レーズンサラダ
冷蔵庫にあった人参1本と常備してあるレーズン
オリーブオイルとビネガー、塩・胡椒で和えました
生ハム&黒オリーブサラダ
全て少しずつ冷蔵庫に残っていたものです
おかげさまで全て片付きました!
オイルサーディーンペペロンチーノ
乾物棚&缶詰ストック棚をゴソゴソと・・・(笑)
いわしはチリ入り
オイル漬けなので缶詰オイルも使いました
これも全て残り物をザクザク切ってスープにしました
ベーコンも2枚残っていたのでラッキー![]()
いつもより早めの帰宅をした夫は何か企みがあるようで
そそくさとシャワーを浴びてからのお夕飯です
でもね、それなりに良い感じなのです・・・
残り野菜をコトコト煮込んだスープ
シンプルですがとても美味しいのです
普段は土曜日のお出かけが多いので久々の家ご飯でした
あれっ・・・夫。。。寝てしまいました![]()

大量野菜のコンソメスープ


