先日のビーツサラダのレシピを過去記事で見つけリンク追加しました
ブログも3年目になると同じ目にメニューの繰り返しなので(笑）
過去に記事にしたのかしら？
そうであればレシピは載せたのかしら？
自身のブログの事なのに解らなくなります(笑）
さて、本日のお夕飯です
黒酢は酸辣湯（スーラタン）に
ナンプラーは焼きビーフンに使います
今日は出来上がり画像を撮り忘れてしまいましたので
いきなりテーブル画像です
夫の帰るコールを聞いてから作るメニューばかりだったので
帰るコールから帰宅までの10分間で作ります(笑）
本当はあと1品を作る予定でしたが
3つのガステーブルなので3品しか作れませんでした。。。
お疲れ様の乾杯～ 私も少しビールを分けて貰いました
部屋が薄暗いのでお色が。。。
麻婆豆腐には大量の挽肉とニンニクの芽入りです
焼きビーフン
たけのこ、パプリカ、玉ねぎ、パクチ入りのシンプルビーフン
味付けはナンプラー、砂糖、鶏がらスープ少し
塩＆胡椒で味を整えます
私も白飯を少し盛りました
四川麻婆なので辛くて美味しい！
こちらは 酸辣湯（スーラタン）
キノコ類、木耳をたっぷり入れた鶏がらスープに
黒酢とラー油（ごま油）を加えてトロミをつけた酸辣湯！
辛くて酸っぱいスープは我が家・定番の1品です
