今日は午後からいきなりの豪雨に呆然・・・
の帰宅はとても困難の末
お友達のお父様が我が家まで送り届けて下さいました
感謝です。
夫の帰宅も遅く、2人とも疲労困憊・・・
なので今夜はピンク色で気分転換しましょう
大好きなビーツが今夜の主役ですが
いつもの ボルシチは次回食べようと思います
ビーツサラダ レシピ→★★
茹でたビーツを厚めに切ってマリネしました
ビーツ＆ポテトミルクスープ
本日はビーツを入れすぎてオレンジ色になってしまいましたが
本来ならばこの様な美しいピンク色のスープになる予定でした！
（過去記事画像）
カツレツ
沢山の買い置きがあった筈のパン粉が在庫切れなので
慌てて食パンをすりおろして作りました
今夜はカラフルテーブルです
毎日の食事の度にテーブルを設える事が叶わないので
せめて、色遊びでごまかします（笑）
カツレツ
パン粉に混ぜたパセリやチーズの風味が美味しいので
タバスコをかけていただきました
ビーツ＆ポテトスープ
支度中にアクシデント発生～
なんと ミキサーが動きません。。。
仕方なく崩れかけのビーツのままスープに仕上げましたが
結果！ 食感が大好評でした
ビーツサラダ
厚めにカットしたビーツの美味しさはギリシャを思い出します
ザワークラウトまでピンク色に染まりました！！
私は食事のペースがノロマという事を常々申し上げておりますが
今夜もこのとおり・・・
夫の帰宅が遅く、食事を開始したのは21時30分でしたが
１時間を過ぎても まだワインを飲んでのんびり食べているのです
夫＆はとっくの前に食事を終了してソファーに移動してアイスをパクパク！
この調子なので我が家の夜は長いのです。。。
あぁ、更新時間を過ぎてしまった
