外に出たら暑くてクラクラしました
昔は夏が大好きで横断歩道の信号待ち時も日焼けのチャンス！
・・・とばかりにわざわざ太陽を浴びていた頃が信じられません・・・
さて、9月最初のお夕飯です
夏野菜の中でもとりわけ好きな茄子は油を通して頂く事が多い我が家は
今夜もせっせと揚げます
油を切ったらお行儀良くお皿に並べて
唐辛子、揚げニンニク、ごま油、酢、お醤油で作ったソースをかけて冷やします
は唐辛子が苦手なので唐辛子抜きです
早く食べたい！
冷しゃぶ
紹興酒＆生姜と共に湯がいたハーブ豚を氷水で冷やし
野菜と共に盛り付けました
昆布とえのきの炊き込みご飯にはおこげが出来ました
ご飯のおかわりに立たなくて良い様に大鉢に入れてテーブルへ
の冷しゃぶは梅ソース
さぁ、いただきます
私は今夜こそ白ワインです
サッパリ冷しゃぶはいくらでも食べられます
暑い夏には何度も登場する1品
ところで学校から帰宅したの腕には包帯が・・・
授業中にブ～ンと飛んで来た蜂に刺されたと言うのです
大事に至らなくてホッ・・・
