これを何とかしなければ
そうだ
炒めた生姜＆少しのニンニクとスパイス（ガラムマサラ、クミン、ターメリック）
を加え、刻んだパクチーを入れたら
・・・あっという間にエスニックカレーに変身
しかしカレールーは1人分程しかありません・・・
そうだ・・・！ オムレツを添えましょう
卵3個にツナ缶、刻みパクチーを混ぜてナンプラーで味付け
これでカレーと相性の良いオムレツが出来上がりました
毎日欠かさず食べているアボカドを添えて完成
特性カレーどんぶり
いろいろ乗っけどんぶり！
アルファルファ マウンテン
(勝手に命名）
アルファルファ、茗荷、パクチ、大葉のサラダ
ナンプラードレッシングをかけて頂きます
茗荷のお味噌汁
スープを作る予定でおりましたが大好きな茗荷のお味噌汁を
急に飲みたくなってしまいました
ここだけ和食となりました。。。
今夜は夫と2人のテーブルです
やはりお味噌汁が浮いてしまいましたでも飲みたい・・・
お品数は少ないのですが・・・お野菜は数十種類使っています
私は白ワインを飲む予定でスタンバイしておりましたが
頂き物の氷結に変更です でも。。私は焼酎は弱いので少しだけね
大好きなアルファルファの山サラダ
今夜は1人1パックをモリモリ食べます
カレーどんぶり
ナンプラーとパクチの香りがとても良い美味しい1皿でした
アボカドのおかげで美味しさ倍増です
デザートはコーヒーと画像に写る巨峰でした
