昨日のご飯作りイヤイヤ病がすっかり完治した今日です！
おなかが空けばご飯を作りたくなる。。。単純細胞(笑）
今夜は
の新学期 最初のお夕飯です
鶏とカシューナッツのオイスターソース炒め
紹興酒で香り付けした鶏を炒め、いったん皿に取り置き
赤＆黄パプリカ カシューナッツ、くるみを炒めて
最後に合わせ、オイスターソースで味を仕上げました
かに玉
甘酢に溺れる かに玉・・・
かには缶詰を使いました
先日、台湾で購入した唯一の食材です！
こんなに入って 約180円！！！
サラダ
叩いたキュウリとパクチーにナンプラードレッシングをかけます
今夜は21時過ぎからのお夕飯。。。
なのでテーブルもきちんとしておらず。。。バタバタと開始です
パクチが苦手なにはレタスを用意しました
銘々に取り分けていただきます
私は紹興酒、夫はビール はジャスミン茶
夫と私はパクチが大好きです
鶏とカシューナッツ炒めは紹興酒が良い香りです
夫ももパクパクと食べていました
私もかに玉をご飯に乗せて食べてみました
フワフワでした
スープ
カットした白きくらげですが随分と大きくなっていました(笑）
歯ごたえが最高なの
本日から日常に戻った我が家です
この記事をUPした後は再びキッチンで片付けの続きが待っています
まだまだ我が家の夜は終わりません・・・
デザート記事に続きます