我が妹（
母）は佃煮や漬物類が大好きで常にお取り寄せしています
ついでに白飯が大好物です
昼にやって来たがらっきょう漬けの御裾分けを運んで来てくれました
一昨年は我が家でも沢山漬けましたがマンション住まい故
保管場所やニオイなどの不都合な事が多く 現在は実家で瓶をキープです！
そしてがらっきょうと一緒に運んできたものは四川麻婆豆腐のペーストでした
陳麻婆豆腐の素 http://www.yamamuro-1923.co.jp/chinmabo.html
妹は辛いものや香辛料が苦手なので1口食べてギブアップだったそう(笑）
頭から汗が流れた。。。。
らしいです
我が姉妹、外見だけでなく趣味嗜好全てが異なります・・・
私は味覚異常と言われる事が有るほど辛味も好きです
ちなみにカレー屋さんではメニューに無い20倍をお願いしておりましたが
友人のエニーは34倍をお願いしていた過去があります(笑）
話が逸れましたがこの麻婆ペーストは確かにとても辛い！
私はピリピリ辛い四川料理が大好きですが夫には無理だわ・・・
なので具を増やし、辛味を和らげる為に急遽ミックス麻婆に変更です
別メニュー用に用意してあったナス＆ニンニクの芽を加えましたので
おかずが1品減ってしまいました
サラダ
大根とブロッコリースプラウト
スープ
卵の中華スープ
おかずが1品減ってしまった寂しげなテーブルです
さっそくらっきょうをいただきます
お酢加減と塩加減が絶妙・・・美味しい！！
5粒も食べてしまいました！
四川麻婆
美味しいな～
香辛料たっぷりで体が悦びました！
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