先週から ｢お肉のパイを食べたい！」
・・・と言う
のリクエストに今夜応えましょう
コテージパイとはジャガイモがパイ皮の代わりになるのですが
今夜は全てをパイ皮で包んで焼く事にしました
これでは何パイと言うのでしょうか。。。
まさか。。。コテージパイパイ 
まずは新じゃがでマッシュポテトを作りました★★
(レシピ）
牛挽肉はポロネギ、玉ネギ、椎茸と炒め
ナツメグ、塩胡椒、そしてトマトケチャップで味付け完了！
パイシートにマッシュポテトを敷きます
パイ皮 on パイ皮 (笑）
その上に挽肉を重ねます
チーズを重ねます
カロリーも重なります(笑）
再びマッシュポテトを重ねます
通常のコテージパイはこの状態で焼くのですが
今夜はこれをバターたっぷりのパイ皮で包んで焼くわけです
そして・・・
焼き上がりました！
１つはの明日のお弁当用です
そしてもう1つは夫の明日の朝ごはんとなってしまいました
それは・・・夫から急な飲み会の為お夕飯キャンセルの連絡が入ったから！
この様な事は初めてなのですが仕方ありません。。。
随分大きなパイです
お皿からはみ出てしまいそうです(笑）
オニオングラタンスープ
新玉ネギが甘くて美味しいです
予定外のと2人のお夕飯となりました
これがの望むディナーですが向こうに納豆が見えます
2人のお夕飯中は話題が次から次へと噴出します
伯母と姪の関係はとても不思議なのです
さぁ、大きなパイをカットしてみましょう・・・
この厚み。。。凄いボリュームであります
マッシュポテトとお肉にパイ皮のサクサク感がたまりません
今夜は高カロリーですアハハ・・・
は私より一回り大きなパイでしたが
あら、凄い・・・最後の一切れとなっています
は大満足の様子でした！！
しかし、ここでは終わらない 我が家のデザートタイムです
バラの紅茶とフルーツロールケーキで〆ました・・・
消化に時間を費やすので今夜は少し遅くまで起きていましょう(笑）
シェパーズパイは一般的に羊肉のパイに使いる呼称なので
本日はコテージパイとしました
(お料理専門家で無い為、呼称があいまいですみません）