豚かつ用のお肉を買いましたが
楽をしようと(揚げ時間短縮です）薄く薄く叩いて伸ばして
パン粉にパルメジャンチーズを混ぜて揚げます
豚カツよりも随分短い時間で揚げる事ができますので
我が家は殆どがこのスタイルです！
付け合せには生アボカドとコリアンダー
そして私のみサルサソースで頂きます
コリアンダーをたっぷり混ぜたサルサソースです
夫と
はケチャップとウスターソースを混ぜました
キャベツのコンソメスープとチーズ入りハムのサラダ
さぁ いただきます
私はチリピクルスとコリアンダーを添えて
メキシカンカツレツです
アボカド、レモン、コリアンダー、サルサソース
ピリッとサッパリと美味しくいただきました
