乳飲み仔牛(ヴィール）が手に入りました
とても嬉しいので早速煮込み料理にしましょう！
たっぷりの赤ワインとトマトピューレ
そして少しのデミグラスソースを加えてコトコト煮込みました
ほんのり酸味が利いたお味に仕上がりました
煮込み料理はお鍋任せなので楽ですね～
グリルマッシュドポテト
ジャガイモがゴロゴロあったので作りました
一手間ですが仕上げにオーブンで焦げ目をつけます
テーブルに出す直前に焼くので熱々ですよ！
ボリュームサラダ(一人分です）
レタス、アボカド、ラ・フランス、イチジク、ブルーチーズです
クルミとバジルのパン
我が家はトースターがないのでパンもグリルで焼きます
焦げ目が付いて香ばしいのでトースターは購入していません
・・・さぁ、メインが完成しました！
乳飲み仔牛の煮込み
う～～～ん！良い香り・・・
ハロウィンマカロニを加えました
あらあら・・・沢山泳いでいます
テーブルを整えたら金曜日の食事がスタートです
夫と
に追いつけとばかりに私もいただきま～す！
サラダのボリュームが多すぎました
熱々マッシュドポテトをソースの中に入れます
だって・・・美味しいんだもん
家ご飯にルールなしです(笑）
困ったな・・・赤いワインが進みます
お肉はとても軟らかでした！
昨夜はおでんだったので和風味を堪能しましたら
(画像があるので後日記事にさせて頂きます）
本日は洋食が食べたくなりましたので大満足のお夕飯でした
母が沖縄から戻りお迎えに来て我が家の一週間は終わります
今週も沢山食べました！幸せです
