今日は買い物に行きました！！(冷蔵庫が重くなりました）
その帰り道、実家近くの野原にタンポポ狩に出かけました
毎年この季節の楽しみはタンポポのサラダを食べる事です
美味しい野菜が沢山あるのにわざわざタンポポを食べなくても・・・
・・・と言われそうですね(笑）
この季節の軟らかい葉とほろ苦い美味しさが私の楽しみです
今週分をせっせと摘みました
お夕飯はフライパン1つで出来上がり
パエリア (休日ゴハンではありません）
そして
たんぽぽのサラダ ピーサン・リー
本日の主役！
私が1番好きなシンプルな食べ方です
クルミを砕き手作りヴィネグレットソースで頂きます
この他にはポーチドエッグを乗せたりミモザサラダにしたり・・・
タンポポのサラダはバリエーションも沢山あります
の餌ではありません夫用にはベビーリーフなど混ぜポーチドエッグを乗せました
テーブルです
パエリアはトマトピューレを入れすぎてしまい
せっかくのサフラン色が活かせませんでした
サフランは香りだけ～
おこげが楽しみです！
品数が少ないのですが食事は以上でおしまいです
デザートです（ケーキ2種）
私にゃ作れない
どの様に作るのだろう
先日の自作のリンゴヨーグルトケーキと
母のクラシックチョコレートケーキ
このデザートのために今晩の食事は控えめだった訳です
ボロボロ断面
断面を御覧下さい・・・
チョコレートを味わう為のチョコレートケーキです！！
甘さ控えめと言う言葉は我が実家にはありません(笑）
私は本日、ケーキを5切れ食べた事になります
総カロリーは・・・考え無い事にしています(笑）
だって美味しいのだもん！！
今年最初のタンポポのサラダは軟らかくて美味しかったです
来月になると葉が硬くなってしまうので短い期間ですが
もう少しの間タンポポサラダを楽しもうと思います
本日の主役はタンポポなのに母のケーキに持って行かれた感アリ
娘は1本とられました。。。σ(^_^;)
