今日は日曜日なのに早起きです
マンション中の各お部屋の排水溝のお掃除業者さんが入る日
我が家からスタートなのです～フラフラ起きて無事終了！
昨夜は忘年会で出かけていた夫
＝
その隙にマッサージを御願いした私(笑）
今朝は久々に夫の顔を見たような気がしました
ありがたい頂き物は連日続きます
大根は綺麗にラッピングされて！
今日は肉なし食に挑戦しようと思います
正確に言うと我慢大会に挑戦です(笑）
お昼ご飯です
麦飯を炊こうと思いましたが気が乗らず・・・
黒米を少し混ぜたご飯を炊きました
そして長芋をせっせとすりおろし
お出汁で伸ばし、わさびを加えました
お肉のかわりに油揚げを使いキャベツを炒めました
そして大根と大根葉のお味噌汁
夫のみ納豆(私は納豆を食べると具合が悪くなります）
こうして昼食からお味噌汁が並ぶ珍しい我が家です
夜も肉抜きヘルシー料理を頑張るぞ～と
思っていたけれどもうお米は充分です(笑）
お夕飯はどうしよう？外にも出たくない・・・
悩んだ結果、私の食べたいメニューです
キャベツのコールスローも並びます
スモークサーモンとコーンのホワイトスパゲティー
どうしてもホワイトソースが食べたくなりシャカシャカと
ホワイトソースを作りました
仕上げにスモークサーモンを添えました
美味しかった～～～！！
私はやはりコッテリ系です(笑）
簡単ですがボリュームたっぷりのお夕飯でした
予定通りお肉は抜きでしたよ(笑）