最近はありがたい事に・・・
食べる事に追われる毎日でした
本日は腰の治療に出かけた他には外出なし
お夕飯までは読書をして胃袋休息日です
先日室内に入れたパッションフルーツです
随分重くなりました！！
まだ食べ頃ではない様ですのでもう少し待ちます
お夕飯です
カツレツと秋野菜のソテー添え
ポワロー(ポロネギ）のスープ
今晩はベーコンを加えました
シンプルで美味しいスープです
ポワローグラタン
↑のスープを作る時にこちらの分のネギも一緒に下茹で。
柔らかく煮えたところで
別鍋に作ったベシャメールソースと合わせたら
ベーコンとチーズ、パン粉を乗せオーブンで15分焼きました
ポワローの甘さにベシャメールソースが絡み
美味しいです！！
ベーコンとチーズと合わせると美味しさは倍増です
3人のテーブルです テーブルクロス3日目！
私も食欲が正常に戻りました(笑）
Mireille Guiliano(ミレイユ･ジュリアーノ）の本を読んでいたら
典型的フランス女性はデトックスの為に
年に何度もポワロースープだけの週末を過ごしている
・・・と書いてあった。なるほど・・・
デトックスにいいのね。。。
でも日本では少々お高すぎるポワロー(ポロネギ）
なので残念です・・・
叔母よ、又下さいね！
と早々に電話を入れたチャッカリ姪の私
秋本番、美味しいものが目白押しですね