今日はお出かけ予定無し
夫も私もダラダラ、ゴロゴロ
お昼に作りました
ラスタカラーパスタ
一昨日に使い切れなかったパプリカと最後のバジルソースを使い
ニンニクたっぷりのぺペロンチーノ、バジル風味！！
おまけにボイルホタルイカがあったので
軽くソテーして乗せました、夫は大喜びです！！
午後もダラダラ、途中庭の手入れをして再びダラダラ
おかげさまで2冊の本を読み終えました
夕方
が忘れ物を取りにフラッとやってきました
昨日のプールで日焼けが痛いと報告がてら来た様です（笑）
ウナギ散らし寿司
昨夜、夫の実家で出前をして頂いた鰻が丸々1人前残りました
義両親は油ものが好きではありませんので2人で1人分しか食べられないので
お重ごと頂いてきました（笑）
今晩はご飯を炊き（こちらの鰻のご飯も足しました）酢飯にして
鰻をアルミホイルに包み軽く焼いたら金糸玉子と桜でんぷん、大葉と一緒に盛り付け完成！
茎ワカメとモロヘイヤを醤油マヨネーズで合えた1品
義父の葉生姜は牡蠣味噌をつけて
そして焼きおあげ入りのモロヘイヤのお味噌汁
先日箱根のお宿の朝食で頂いた焼き油あげのお味噌汁が美味しくて早速我が家でも取り入れました
本当に香ばしくて美味しい・・・
～デザート～
パイナップル＆アイスvanvesスタイル
夏の間、毎朝食べるパパイヤの他にパイナップルが大好きです
そして1番好きな食べ方がこちら
ザクザク切ったパインにバニラアイスを乗せピナコラーダ
又はココナツリキュールをたっぷりかけていただきます
オリジナルですがハワイのデザートの手抜きスタイルです！
完熟パインです！
今食べなくて何時食べる？？と自分に追い討ちをかけます
パイナップルは消化を助けてくれるそうです
本日1歩も外出しておりません、それでもお腹は空くのですね（笑）
こんな怠惰な休日も大好きです