～7月20日の出来事～
明日21日は義父のお誕生日です
昨年までは贈り物をしていましたが今年から義母の誕生日
同様、我が家に招待する事にしています
昨日義父から頂いたお野菜を使ってお料理します
義父は福井県出身なので嫁の私とは食の接点がありません(笑）
そんな義父のソウルフードがこちら
へしこ
(クリックしてね）
へしこを焼くと家中がステキなニオイに包まれます(^_^;)
義両親は肉を食べません
義父は基本的に酒と肴があればOKなのです！
「洒落たものはしゃらくさい」（？）とか(^▽^;)
義母は野菜と豆しか食べないのでこちらも考慮して
メニューを考えなければいけませんね
テーブルクロスにした布はインドネシアのロウケツ染め・バテック
和皿にラタトゥユと庭から摘んだツワブキを
グリーンカレー
オクラ、茄子、パプリカ、玉ネギ
そしていつもの3杯のココナツミルクを使い辛さを抑えました
あとは普通にご飯を炊いておしまいです
酒の肴は↑タコのハワイ和え(タコ・ポケ）
クリック
以前マグロで作りました
↓茗荷と青シソと茄子の浅漬け
ニシンの昆布和え、先程の焼いたへしこをほぐしたもの
そしてカツオの塩辛酒盗 恐るべし塩分盛り沢山
お好きなものですから仕方ありませんね
日本酒、焼酎、ビール、ワイン、テキーラ、バーボン
何でも揃えてありますよ・・・
嫁の私も遠慮なく飲みますよ～
6時に始まりました
義母は好き嫌いが多く料理する事が好きでないので
最近は嫁の料理を楽しみにしてくれています
初めて口にするエスニックフードがお気に入りの様子
そして義父も完食！
特にグリーンカレーがお気に入りの様でした
最近はしゃらくさい食べ物もイケる様です(o^-')b
私も良かったな・・・と思います
世の中には色々な食べ物があるんですもの。。。
義両親と3時間話し続け9時過ぎにお開きになりました
4人揃ってのお誕生日前夜のお祝いでした
肉がテーブルに並ばないおもてなしは初めてです(笑）
おかげさまで後片付けが楽でした！！
本日のメニューがお口に合うか否かだったので少量しか作りませんでしたが予想外のありがたい完食に
私のお夕飯はこの後、夫とラーメンを食べに行きました！！