雑談処 白犬堂 -33ページ目

雑談処 白犬堂

人生って面白い!運命ってエクサイティング!
例えそれが個人の日々のさりげない瞬間であったとしても…
知ってて読んだ人も、間違って読んだ人も「ふう~」と一息つける場所になれば幸いです。

3/11木曜日。二度寝して、昼頃のろのろと起き出して見ると、生憎の雨模様。

折角のお休みを晴天の下で!と期待していた気持ちは、パンクした自転車のチューブのように「しゅ~ん」と跡形も無くしぼんでしまった。

それでも、一人とりあへず街に出てみる。。。

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全く知らなかったのだが、今日、パラリンピックの聖火がとおるらしく、Robsonストリートはホコ天化していた。まるで、数週間前のオリンピックの賑わいが帰ってきたようで、何だかトキメいてしまう。


それにしても腹が減った。。。


ここのところVancityは日本食レストランの開店ラッシュである。

寿司屋は以前から結構な数あったのだが、もっと庶民的な気軽に入れる店、例えば丼ものやラーメン、あと居酒屋などのお店がどんどん増えているように感じる。

特にラーメン店に関しては、かなりの激戦なのではないだろうか?僕が来た当事からあった金太郎の周りには、元町食堂、弁慶ラーメンが開店し、連日賑わいを見せている。弁慶は最近、2店舗目をDTのど真ん中に開店させた。少し遠くなるが、リッチモンドには熊本の味千ラーメン、店内で懐かしの「Gメン’75」のDVDが流れるG麺などよりどりみどりだ!

そんな中、先日開店ホヤホヤのらーめん山頭火へ。。。

福岡では食べたことがあるが、果たして同じ内容なのであろうか?と考えつつ向かったのだが、この日は残念ながら満席。お腹と背中がくっつきそうな僕は、待つことが出来なくて、別のお店に向かった。

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目的地は、これも最近オープンしたての牛丼屋Gyudonyaである。

じゃーん!!久しぶり(約6~7年ぶり)に食す牛丼(Lサイズ)は結構いけた。お漬物、味噌汁つきで、吉野家よりは高いが満足いくものだったニコニコ

ちなみに、ご近所にはご存知Japaドッグ(4~5年前に屋台でオープンして、瞬く間にVanでNo.1と呼ばれるようになったホット・ドッグ屋さん)の店舗やら、日本でも有名なシュークリーム店ビアード・パパやらがあり、現地の日本マニアおよび日本人には堪らない一角と化していた。

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お腹一杯になった僕は、DTを大股で闊歩。ガスタウンやらBook offやらを見て岐路に着く。

すると。。。

おりもおり、丁度パラリンピックの聖火ランナーがスタートを切っていたらしく、Robsonスクエアには大勢の観衆が。設置された特大スクリーンでも中継されていた。

やあ、何だかまた盛り上がってきたなあ~。

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明日はどこいこー?

昨日、鹿と孔雀の島、ボーエン・アイランドから通うカフェガールtomocoからおすそ分けを頂いた。


Tomoco曰く、島の海で採れた海老をもらったから半分いる?とのことだったのだが。

厳重に、二重、三重につつまれたビニール袋を空けてみると・・・


大量のエビ!エビ!エビ!えっ

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ビニール袋のあちこちからエビの棘が飛び出していて、すぐに手は細かな傷だらけに。Tomoがデインジャラスと言っていた理由に遅ればせながら気付く。


しかし、見れば見るほど立派なエビ・・・車えび?それともボタンえび?

見る前は、茶碗蒸しとかシチューとかの具材に考えてたのだけれど、ここに来て180度転換!

「ふん。こんな見事なエビを、そのまま素材の味を生かさなくてどーするというのだ?」「ここはやはり、シンプルに刺身か茹でるに限るわい。」と海原雄山ばりの独り言を口走ってしまう。


とはいえ、一旦冷凍したエビを戻すのには多少の時間を要することと、Tomoを疑ってるわけではないが、お腹大丈夫かな?というちょっぴりの懸念から、塩茹でにすることに・・・


鍋に水を沸かして、天然塩を入れ、沸騰させて、エビを投入。「ぐつぐつぐつ・・・」待つこと2~3分。

ホントはミディアムレアくらいに仕上げたかったのだが、あっけなくウエルダーンに仕上がった。

そして、Tomoが予言したとおり、エビは一回り小柄になっていた。(半分までは縮まなかったけど)


(調理前)                      (調理後)

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ライムをギュッと搾ると、潮の香りがパア~ッと広がり、一片口に含むと、エビの甘辛さと柑橘類の香りが内側から僕の鼻腔をくすぐった。正直・・・旨かったラブラブ!


人は上海蟹を食べる時、旨すぎて無口になるというが、きっとそれと同じだ。

「きっと」と言ったのは、僕がまだ上海蟹未体験人種だからだ!僕の経験から言うなら・・・子供のころのおやつの定番、カッパえびせん・・・止められない止まらない♪というやつだろう。


ちなみに、今日食したのは氷山の一角で、まだまだエビはどっさりとある。も一度塩茹で、ガーリックを効かせて野菜と炒めるガーリック・プラウン、中華風にエビチリ等々、色々考えてはみたものの、折角だから他に美味しいエビの食べ方募集中!誰か教えて下さい。

あと、Tomocoもたまにはコメント書いてケロ

明日はおやすみニコニコ








明日がおやすみなので、一挙3話更新!みたいな!
本当は最近しこしこと私小説を書き溜めているのだけれど、今日はあまり筆が進まないので、ここに逃避してます。文章は読むのも書くのも好きなのです!昔の仕事柄、今でも書くだけなら原稿用紙1枚校正を含めて10分ペースで何かしら書けます。でも、いかんせん想像力と創造力が欠如中><

ということで…
もうそろそろ、読んでくれた人達も呆れてしまったかと思うんだけど、第3弾です得意げ

Welcome to my fovorite songs thierd edition! Hope u guys like them!

There is no reason why I love this song but I just wanna listen to this song regularly. I think it's because I need to be self-exalting sometimes.


Boom-Shakalaka by Apache Indian


These are really old songs. I donno when and where I heard them 1st time. I couldn't remember. However, since I'd heard them, I couldn't have forget them. Yes I just couldn't... Although they've been sung w/ different languages, one's english and another is japanese, both are quite similar w/ a lovely languid atmosphere don't u think?

Alone Again by Gilbert O'sullivan


忘れじのレイド・バック by Southern All stars


I love this film named "Porco Rosso (紅の豚)" also love this song!
「飛べない豚は、唯の豚さ」soooooo coooool!!!

時には昔の話を by Tokiko Kato from Porco Rosso


I just realize that I love old songs and ballade, even though I'd rather like listening to active songs such as Rock or Pops. Do u think I'm getting old? Damn! I think coz I'm sleepy now I want listening to soft music so that I'll be better sleep....so it's a beautiful song2!
If you were mine by Faye Wong


Good nite dear...