「貝印スイーツ甲子園」の決勝に出場東京校が特別賞をダブル受賞！“ベストチームワーク”に選ばれる

[Release]

レコールバンタン高等部の東京校と大阪校が、

9月15日（日）に東京で開催された

「第12回貝印スイーツ甲子園」の決勝大会に出場。

東京校のチーム「Rig（リグ）」は

道具の取り扱い方やチームワークが評価され、

2つの特別賞を受賞しました。

「貝印スイーツ甲子園」は、同一高校の生徒が3人1チームとなり、

スイーツづくりのアイデアと腕前を競うコンテスト。

東西予選大会を勝ち抜いた4校が決勝に進み、

日本一を掛けて競い合いました。

決勝大会では今大会のテーマ「カスタードを使ったケーキ」に沿った

オリジナルのレシピを制作し、

レシピの生い立ちやケーキに込めた思いを発表。

審査員はケーキの味だけではなく、プレゼンテーション、

食材や道具の扱い方、チームワークやオリジナリティ

などの観点から評価します。

レコールバンタン高等部の両校は惜しくも優勝を逃しましたが、

東京校は道具を適正かつ大切に使用していることと、

チームワークと団結力が評価され、2つの特別賞を受賞しました。

【イベント概要】

名称：　第12回貝印スイーツ甲子園　

日程：　2019年9月15日（日）　決勝大会　※予選を勝ち抜いた4チームが出場

場所：　武蔵野調理師専門学校　（東京都豊島区南池袋3-12-5）

審査員：　鎧塚俊彦シェフ／Toshi Yoroizuka 永井紀之シェフ／Pâtisserie Noliette

出場校／チーム：　嶋田学園飯塚高等学校（福岡県）／muguet(ミュゲ)、レコールバンタン高等部大阪校（大阪府）／etoile(エトワール)、学校法人糸菊学園名古屋調理師専門学校（愛知県）／amusant(アミュゾン)、レコールバンタン高等部（東京都）／Rig(リグ)

公式HP：　https://www.kai-group.com/fun/koushien/top.html

【東京校チーム】

チーム名： Rig （リグ）

メンバー：高橋愛華、浦慎之介、及川麗（高等部2年）

作品名： SAU Ferme （サウフェーム）

受賞：貝印賞/特別賞ダブル受賞

【大阪校チーム】

チーム名： etoile （エトワール）

メンバー：吉岡果笑、鈴木妃菜、武田愛里（高等部2年）

作品名： pourpre （プールプル）

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