湯島は最近お気に入り、何というか昔は江知勝だの多古久だの、歴史を感じるお店に惹かれていたのですが、バー琥珀、Estといったところも出入りするようになり、もう少し深いところが知りたいと思うようになりました。
流石に住んでいるわけではないのですが、いつか住みたい町の候補1番です。酸いも甘いも集まっている場所として、古いものと新しいものの融合している店として、ある意味現代の日本の象徴みたいな町と勝手に思っております。
さて、この日は食べログでレビューワーさん評価の良い落ち着ける店として出ていた酒席太郎という居酒屋さんです。こういう店は地元に根がないと決して分からない店ですが、食べログのお陰で知ることができました。
いつも、初めての店でも一人で飛び込みで入る小生は、湯島の駅から歩いて参りました。湯島天神の男坂下とありますから、その坂がわかる方ならそれで宜しいのでしょうが、小生普段から信心が深いと言う訳でもなく、場所に迷いました(*ﾟｰﾟ)ゞ
簡単なのは湯島駅から春日通りを登りシンスケ（その奥がコンビニ）が見えたらそこを左に折れて二つ目の角を右に折れて（坂があったら正解(°∀°)b）右側です。
店内は長い目のカウンターに奥に座敷で４人席が４つほど、混んでいたのですが何とかは入れました。
生憎背中に柱がありましたが、女将さんが「ちょっと狭いですけど」と気遣ってくれまして一辺に和みます。一見であろうと常連と別扱いしない気遣いは当たり前といったら当たり前ですが、最近は当たり前が当たり前でないところが多いですからね！
さて、お酒はと、クーラーを覗いて見ますと鶴の友、上喜元、獺祭といった銘柄があります。
小生はまず鶴の友の純米酒をいただきました。
鶴の友純米酒
４＋－－上品な旨口
鶴の友は新潟市内の蔵ですが、社長がしっかりした考えをお持ちの方で地元中心の地に足が着いた仕事をしていらっしゃるようです。従って、市内では普通に買えるようですが、県内でさへなかなか品物が届かないようなことも在るようです。その分普通のお酒を普通に美味しくいただける銘柄として記憶にインプットされております。
正直、市内でも本醸造や別撰当たりでも手に入りにくいのに、純米は始めていただきました。
ふくよかな旨みとやり過ぎない切れとで旨いです。
続けて本醸造をいただきました。
鶴の友本醸造
３－＋－最初スット入り主張はないがキッチリした中甘口
以前新潟の酒屋で四4合瓶を買って帰り、自宅で飲んでびっくりしたお酒です。
純米をいただいた後では辛さが後半に感じられますが、並の本醸造ではありません。
何といったらいいのか口付けから飲み干すまでの一体感というか、普通のお酒なのに統一感がある。造りに無理をしていないという感じがあります。
肴はカワハギの造りと絹かつぎ、奴を頼みました。
カワハギ造り
一尾丸ごとで、勿論肝醤油とポン酢も用意してくれました
絹かつぎ
一個食べた後です(●´ω｀●)ゞ
絹かつぎは余計な味が一切しないのがいいです。
次に初めての酒宝山本醸造です。
宝山純米酒
２－－－
純米酒ですが、越後の独特の地元古くからあるこってり甘い系統の味で、小生の口には合いませんでしたので、燗してもらいました。
カウンターの上には他にも野菜がいろいろありましたが、この日は次の目的もありましたので、最後に名物のレンコンの天ぷらをお願いしました。
名物蓮天
激旨
「どうしてこんなに美味しいのですか？」と女将さんに聞いてみた。
やはり、特別な産地茨城のほうだったかな（すみません失念）時期的に出来具合も見ながら選んでいるとの事で、今年はこれからだと言う事でした。
お酒はこれに合わしたのが黒帯の悠々です
黒帯悠々
３－－－
【原料米】全量契約栽培米使用 山田錦55％（兵庫県多可郡中区産）金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産）
【精米歩合】68％
【製造法】特別純米 純米大吟醸酒混和（混和率／精米歩合50％2割5分）
【アルコール度】15度
【日本酒度】＋6
【酸度】1.6
【味わいのタイプ】コクとキレが最高のバランス
以上福光屋HPから
福光屋は加賀鳶で有名な大手蔵元ですが、流石に金沢を代表する蔵ですのですっきり文句ない造り方をしてきます。（小生の基準で必ずしも旨いというわけではない）所謂優等生的つくりですが、北国の料亭様御用達のお酒といった印象が比較的強いですね。
金門錦とのブレンドが面白そうでしたが、あまり特徴が感じられませんでした。
時間も参りましたのでタキオカ探索の為、店を出ました。
タキオカのレビューはこちら
流石に住んでいるわけではないのですが、いつか住みたい町の候補1番です。酸いも甘いも集まっている場所として、古いものと新しいものの融合している店として、ある意味現代の日本の象徴みたいな町と勝手に思っております。
さて、この日は食べログでレビューワーさん評価の良い落ち着ける店として出ていた酒席太郎という居酒屋さんです。こういう店は地元に根がないと決して分からない店ですが、食べログのお陰で知ることができました。
いつも、初めての店でも一人で飛び込みで入る小生は、湯島の駅から歩いて参りました。湯島天神の男坂下とありますから、その坂がわかる方ならそれで宜しいのでしょうが、小生普段から信心が深いと言う訳でもなく、場所に迷いました(*ﾟｰﾟ)ゞ
簡単なのは湯島駅から春日通りを登りシンスケ（その奥がコンビニ）が見えたらそこを左に折れて二つ目の角を右に折れて（坂があったら正解(°∀°)b）右側です。
店内は長い目のカウンターに奥に座敷で４人席が４つほど、混んでいたのですが何とかは入れました。
生憎背中に柱がありましたが、女将さんが「ちょっと狭いですけど」と気遣ってくれまして一辺に和みます。一見であろうと常連と別扱いしない気遣いは当たり前といったら当たり前ですが、最近は当たり前が当たり前でないところが多いですからね！
さて、お酒はと、クーラーを覗いて見ますと鶴の友、上喜元、獺祭といった銘柄があります。
小生はまず鶴の友の純米酒をいただきました。
鶴の友純米酒
４＋－－上品な旨口鶴の友は新潟市内の蔵ですが、社長がしっかりした考えをお持ちの方で地元中心の地に足が着いた仕事をしていらっしゃるようです。従って、市内では普通に買えるようですが、県内でさへなかなか品物が届かないようなことも在るようです。その分普通のお酒を普通に美味しくいただける銘柄として記憶にインプットされております。
正直、市内でも本醸造や別撰当たりでも手に入りにくいのに、純米は始めていただきました。
ふくよかな旨みとやり過ぎない切れとで旨いです。
続けて本醸造をいただきました。
鶴の友本醸造
３－＋－最初スット入り主張はないがキッチリした中甘口以前新潟の酒屋で四4合瓶を買って帰り、自宅で飲んでびっくりしたお酒です。
純米をいただいた後では辛さが後半に感じられますが、並の本醸造ではありません。
何といったらいいのか口付けから飲み干すまでの一体感というか、普通のお酒なのに統一感がある。造りに無理をしていないという感じがあります。
肴はカワハギの造りと絹かつぎ、奴を頼みました。
カワハギ造り
一尾丸ごとで、勿論肝醤油とポン酢も用意してくれました絹かつぎ
一個食べた後です(●´ω｀●)ゞ絹かつぎは余計な味が一切しないのがいいです。
次に初めての酒宝山本醸造です。
宝山純米酒
２－－－純米酒ですが、越後の独特の地元古くからあるこってり甘い系統の味で、小生の口には合いませんでしたので、燗してもらいました。
カウンターの上には他にも野菜がいろいろありましたが、この日は次の目的もありましたので、最後に名物のレンコンの天ぷらをお願いしました。
名物蓮天
激旨「どうしてこんなに美味しいのですか？」と女将さんに聞いてみた。
やはり、特別な産地茨城のほうだったかな（すみません失念）時期的に出来具合も見ながら選んでいるとの事で、今年はこれからだと言う事でした。
お酒はこれに合わしたのが黒帯の悠々です
黒帯悠々
３－－－【原料米】全量契約栽培米使用 山田錦55％（兵庫県多可郡中区産）金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産）
【精米歩合】68％
【製造法】特別純米 純米大吟醸酒混和（混和率／精米歩合50％2割5分）
【アルコール度】15度
【日本酒度】＋6
【酸度】1.6
【味わいのタイプ】コクとキレが最高のバランス
以上福光屋HPから
福光屋は加賀鳶で有名な大手蔵元ですが、流石に金沢を代表する蔵ですのですっきり文句ない造り方をしてきます。（小生の基準で必ずしも旨いというわけではない）所謂優等生的つくりですが、北国の料亭様御用達のお酒といった印象が比較的強いですね。
金門錦とのブレンドが面白そうでしたが、あまり特徴が感じられませんでした。
時間も参りましたのでタキオカ探索の為、店を出ました。
タキオカのレビューはこちら