ある日のおうちごはん☆

わたしの住むところ
台風は過ぎ去り良い天気ですが
風がスゴくて～前髪が乱れます

午前中は先週木曜日以来の岩盤ヨガ
休み明けは大抵、汗が最初は出にくいのに
今日は違ってた(^_^;)
スタジオに入るや否やジトーッと出て
そこからいつもの滝コース

はじめましての先生だったけど
なかなか
また受けてみようかな

さてさて…
三連休はゆっくりダンナはんと
おうちバル三昧
つい飲み過ぎちゃう～

ある日のおうちごはん

スモークサーモンとオレンジのサラダマリネ

秋刀魚の黒コショウ焼き

きのことかぼちゃの種入りフランクフルトのパスタ

スモークサーモンとオレンジのサラダは思いつきで作りました
ドレッシングの中にオレンジの絞り汁を入れて爽やかに！
ちなみに、成城石井のスモークサーモン使用。美味しい！

秋刀魚は旬ですね
シンプルな塩焼きも大好きだけど
スーパーでお腹と頭だけ下ろして貰って二つにぶつ切りにしたものを
塩をふり、オリーブオイルでソテー
仕上げにしょうゆとバルサミコ酢で味付けしてます！
ロゼ泡でどうぞ(笑)

パスタはここでも登場
親友ちゃんからのいただきモノのフランクフルトを細かく切って味だしに使用
あとはニンニクと鷹の爪、マッシュルームとエリンギを炒めてそこにフランクフルトを投入！
茹であった超アルデンテを入れて
白ワイン、パスタ茹で汁多め、オリーブオイルで乳化させながら塩で整え一気に仕上げまーす
後引く美味しいパスタの出来上がり



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