ある日のおうちごはん
さすがにお魚さんばかりだと、、、
ダンナちゃんも飽きてくるだろうと思い
野菜たっぷりと鶏肉を使ったおかずサラダ作りました
レシピはエッセ
皮なし鶏もも肉に塩こしょうして魚グリルで焼く
少し冷めたところで手で適当に裂く
蒸し茄子はピーラーで皮を剥いてレンチン
ドレッシングはオリーブオイル、酢、塩、こしょう、しょうゆ、粒マスタード好みの味に調整
紫たまねぎ、ルッコラを洗って適当に並べドレッシングをかけてできあがり
鶏肉と蒸しナスのおかずサラダ
油揚げじゃが＆ピーラーきんぴらごぼう
じゃがいもは男爵ではなくメイクイーンを使用
煮崩れしないからわたしは良く使いまーす
肉のかわりに油揚げで