こんにちは～
今日は朝からジャバジャバ雨降ってま～す１日こんなっぽい
これから出かけるのになぁぁぁ～
さて先週末
いただきモノの泡を開けるべく
それに合うおつまみ～がんばりましたーっ
週末おうちごはん
デリ風ローストビーフのサラダ
よくデパ地下に売ってるローストビーフのサラダをマネてみました
でもね、これが意外と手間かかった～
フライパンでローストビーフ焼き、バルサミコと赤ワインでソースを作り
冬のお野菜レンコンを焼き、前日の残り物ブロッコリー、ベビーリーフを使い
出来上がったローストビーフを薄く削ぎ切りにしプチトマト、紫たまねぎ、クレソンをのせてバルサミコソースをかけて完成
手間はかかったけど買うより安くできたと思います
それに自分で作った方が断然美味しかった
鮭ときのこのクリーム煮
鮭って週１食べた方が良いくらいアンチエイジングに効くらしい
てワケじゃないけど
泡に合うし、旬だし、お手頃価格だもんね
作り方は簡単だから省略
ポイントは、鮭の皮は取り除く、小麦粉つけて焦げないように表面だけを弱火で焼く
最後に醤油を少量入れたコト
週末の泡１本いただきモノ～
クレマンド・ブルゴーニュ ドメーヌ ルボー
旨っ！(*_*)！
らぶゆぅ～
ありがとぅぅ