こんにちは～
今日も良い天気です
昨日はおウチでダンナちゃんの言う通りにしてて正解でちた
だんだん時間が経つにつれ血量も増えてきて
カラダもダルダル
しまいにはゾクゾク寒気までも
で、今朝方なんてはいつもより活発過ぎ
目覚ましの全然前に排出コール
イテテテテッおなか痛くて起床
朝ゴハン食べる前に完全腸内もリセット
うはははあ、そういえば・・・
先日の胃カメラ検査時にした採血結果
何も問題なく異常ナシでした
全て正常値の真ん中くらい
貧血もナシ酷使してる肝臓も健康値
そんな感じです今日もおうちでのんびりしてたいけど
午後からはクリニックへ行ってきまーす
昨夜のおうちごはん
昨日はお買物行かずにおこもりちゃんだったから
前日買ってあった食材＆常備品で作りました
新たまねぎって本当おいし～ぃ
少し水にさらしておいたよ～
大根は細めの千切りで
ズッキーニは先に塩こしょうして
オリーブオイルで両面焼き目つけて取り出しおく
下味(しょうゆ、お酒、片栗粉）しておいた牛肉は
バター＆オリーブ油で炒めて（この時ニンニクも投入）
ふたたびズッキーニを戻して
バルサミコ酢、しょうゆ、みりん、てんさい糖で調味
盛りつけてから粗挽きこしょうふりまーす
ウマウマでした～
炒飯はねぇ～即興で作りました
卵２個溶いてを油で熱しておいたフライパンで半熟状態に
いったん取り出し、油をたしネギを入れて軽く炒め
白ごはんを投入、適当に炒めて卵とレタスをいれて
ジャジャッとできあがり
味付けは、ウェイパー、塩、胡椒少々
シンプルだけど美味しい
新たまねぎと大根のツナサラダ
豪州牛とズッキーニ炒めバルサミコ風味
レタスとネギの卵炒飯