本日２回目の更新
こんにちは
ブロ友さん達よりレシピおせーてぇーとお手紙やメッセいただきました
少しずつアップしていきますのでよろしく～
お次は、ブロッコリーとジャガイモのクリーム煮
その次は、、油揚げの肉詰め煮
その次の次は、、、クレソンとアボカドのサラダかな
レシピ
ホタテのタルタル
＜材料＞
●ほたて貝柱（お刺身用）小さいの５～６個 大ならば４個かな
●プチトマト３～４個（なければ普通のトマトでも）
●たまねぎのみじん切り 大さじ１
●クレソン 適量
☆乾燥パセリ 適量
☆寿司酢 大さじ１または大１さじ半分くらい
☆ワインビネガー 適当（小さじ１弱かな？）
☆レモン汁 適当（レモン半分をギュッとしぼる程度）
☆オリーブオイル 大さじ１
★レシピ本では、ディル、ケーパーを使用してましたが
我が家になかったのでディルはパセリで代用
ケーパーは無しで作りました
無しでも充分美味しいけど
あれば尚良し
＜作り方＞
①ほたて貝柱１センチ角に刻む、プチトマトも同様の大きさにして
玉ねぎのみじん切りは、水にさらしてザルにあげ水を切る
②①をボウルに入れて☆を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
③器に盛りつけてでき上がり！