ノンオイルポテトサラダ♪

こんにちは

今日は冷え込んでますねさむっ
日中なのにあまり気温が上がってないそーな

さてさて

昨日は、やっぱりガマンできず
ボジョレーヌーボー買ってしまったの
でもね、めちゃくちゃ安いやつ

それだから
んんーワタシ的に今年のイマイチだったなー
去年のが衝撃だったのかなー
てか、山梨ヌーボー美味し過ぎ

というコトで
昨夜のおうちごはんは　こんな感じ


昨夜のおうちごはん

先日、マクロビ料理教室で教わった
ノンオイルポテトサラダ、早速作ったよ
マヨネーズの代わりに使ってるのは、豆乳
ダンナちゃんもモリモリ食べてました

それから塩麹に丸１日漬けてた鶏むね肉
そのまま油をひかずに焼いたの
すっごい柔らかくて旨味がギューッウマ

そして昨日放送のキューピー３分クッキング
ちょうどブロッコリーと柿がウチにあったから
よーーーしと思って作りました
これまたゴマだれと柿の甘みがホタテに合う


ノンオイル柚子胡椒ポテトサラダ

塩麹１日漬けた鶏むね肉焼き
椎茸のバルサミコソテー



ホタテ、ブロッコリー、柿のごまだれあえ