こんにちは
うー
ホント今日は寒い
お日さまも出てないから余計寒く感じる
でもこれが通常の気温なんだよねぇ
さてさて
昨日は地元の美味しい魚屋さんへ
月曜日だし新鮮なモノがたくさん
お刺身にしちゃった
なんて簡単なおかずなんだろ
それから先週、自家製鮭フレークをたくさん作ったので
それを使って鮭とじゃがいもパン粉焼き作りました
レンチンしたじゃがいもと炒めた玉ねぎをのせて
パン粉＆粉チーズをかけてトースターで
焼いただけの比較的ヘルシーな１品
そして、ナスの胡麻和え
これは和え衣は練り胡麻とだし汁、砂糖、しょうゆ、みりん
ナスは、皮を剥いてレンチンして熱いうちに和えます
これもかなりイケるぅー
昨夜のおうちごはん
ナスの胡麻和え
お刺身盛り合わせ
自家製鮭フレークとじゃがいものパン粉焼き