レシピ☆えびとブロッコリーのサラダ

リクエストいただきました～我が家レシピ

今回は　えびとブロッコリーのサラダ　紹介させていただきます



＜材料＞
●ブロッコリー　１株
●剥き海老　　１０尾
●ゆでたまご　　３個
●紫たまねぎ　　少量
●パセリ　　　　　少々
●マヨネーズ　　大さじ１～２
●塩、こしょう　　少々
●オリーブオイル　小さじ２
●すし酢　　　　小さじ２～３

＜作り方＞
ブロッコリーを一口大に切って茹でる（ウチは２分程ザルに上げて余熱）
　　剥き海老を軽く水洗いしてボイル（お酒少々入れる）
　　固めの茹でたまご作って、白身と黄身に分けて、白身は包丁でみじん切り
　　黄身はボウルに入れておく
　　紫たまねぎはスライスしてからみじん切り
　　パセリもみじん切り

ボウルにの材料を全ていれて
　　　　　　　マヨネーズ、塩、こしょう少々投入し、混ぜ合わせる

最後にオリーブオイル、すし酢を入れててサックリ混ぜ合わせて完成

　　※塩分はお好みで調整してくだちゃいね