めだいのオイスターソース

めだいをいつもとは違った食べ方をしたくて中華風で作ってみました
これが意外に美味しくできました
めだいに塩こしょう少々に片栗粉を軽くまぶして焼いたところに
オイスターソース（他は酒、砂糖、ウェイパー、水）からめてみました
にんにくをきかせたのでお魚の臭みも消えて美味しくできました

それとキャベツが半分くらい残っていたから、我が家の定番
厚揚げ、新たまねぎ、しめじ、にんじんを入れて煮物つくりました